UNSERE REBSOREN
SOUVIGNIER GRIS
PIWI-REBSORTE
KLON: FR 420, Unterlage SO4, Klon: INRA 762
Kreuzung: Seyval Blanc & Zähringer
(im Staatlichen Weinbauinstitut 1983 gezüchtet)
Rote/Altrosa farbene Beerenschalen, gute Festigkeit gegenüber Peronospora und Oidium, wenig Botrytis empfindlich, aber empfindlich gegen Stiellähme und Traubenwelke, mäßige Winterfrostfestigkeit. Die Reife ist mittelspät.
Önologische Bewertung: Die Weine des Souvignier gris sind meist gehaltvolle Weißweine, welche an Weißburgunder oder Grauburgunder erinnern.
Standort Obernhof: ca. 550 Stock (gepflanzt 04.2020)
Standort Weinähr: ca. 750 Stock (gepflanzt 04.2021)
CABERNET CORTIS
PIWI-SORTE
KLON: FR 680, Unterlage SO4, Klon: 31 OP
Kreuzung: Cabernt Sauvignon & Solaris
(im Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg 1982 gezüchtet)
Sehr gute Peronospora- und gute Oidiumsfestigkeit; auch stabil gegen Botrytis. Sie sind etwa eine Woche früher reif als Spätburgunder, blaue bis schwarze Beerenschale.
Die Blätter sind mittelgroß, drei- bis fünflappig und kräftig grün. Die Trauben sind länglich walzenförmig.
Önologische Bewertung: Die Weine sind kräftig, farbstoffreich und haben deutliche Tannine. Cabernet-Sauvignon-Charakter mit in der Regel noch stärker ausgeprägtem Cassisduft und -Geschmack.
Standort Obernhof: ca. 550 Stock (gepflanzt 04.2020)
Standort Weinähr: ca. 750 Stock (gepflanzt 04.2021)
RIESLING
Wurzelechte Pfropfrebe bis 2020
Was ist der Riesling am Mittelrhein:
Der Riesling ist eine typische Weißweinsorte die überwiegend, neben dem Müller-Thurgau im Lahntal und im Mittelrheintal angebaut wird.
Am Mittelrhein stehen klassische Rebsorten und Weine im Vordergrund. Ganz besonders der Riesling-Wein findet auf den überwiegend mit Schiefer- und Grauwackeverwitterungsböden ausgestatteten Steilhängen ideale Bedingungen zum Wachsen und Reifen.
Der Riesling wird am Mittelrhein daher auch als „Königin der Reben“ bezeichnet.